肉用牛研究会報

第80号

平成17年12月

(2005)

目次

お知らせ                                                       ..... 1

第43回肉用牛研究会の概要

一般発表

1)黒毛和種集団の全国的な種牛評価におけるサブクラス間の
不均一分散の影響
〜 不均一分散が複数形質を考慮した総合評価に及ぼす影響
中岡博史・揖斐隆之・佐々江洋太郎・佐々木義之                   ..... 4

2)種雄牛造成や交配種雄牛助言サービスソフト「MSAS」の利用が
但馬牛集団に及ぼす影響
福島護之・坂瀬充洋・野田昌伸・武田和士・
田中幹雄・上野 悟・大山憲二                                   ..... 7

3)フィールド情報に基づいたBLUP法による大分県黒毛和種の育種改良
伊藤雅之・倉原貴美・佐々江洋太郎・岩倉哲雄・
石橋隆史・太田正樹・井上一之・守屋和幸・佐々木義之             .....10

4)褐毛和種繁殖雌牛における枝肉形質の遺伝的評価値の推移
小邦朋子・北 伸祐・住尾善彦・松本道夫                         .....12

5)褐毛和種繁殖雌牛の妊娠期間に及ぼす要因に関する検討
守田 智・野中敏道・児玉一宏                                   .....16

6)但馬牛子牛の哺育初期における適正発育値と母牛泌乳量の
早期推定法の検討
坂瀬充洋・福島護之・野田昌伸・武田和土・
田中幹雄・上野 悟                                             .....18

7)黒毛和種繁殖雌牛群の繁殖能力の遺伝的パラメータの推定
萩原 瞳・佐藤亮一・魚谷祐介・国分洋一・
内田 宏                                                       .....20

8)枝肉形質間の遺伝相関係数に基づく肉牛品種間系統樹の作成
ならびに遺伝的距離の検討
三宅 武・中岡博史・小谷 基・広岡博之・小邦朋子・
住尾善彦・松本道夫・伊藤雅之・倉原貴美・揖斐隆之・
佐々江洋太郎・藤中邦則・太田垣 進・道後泰治・佐々木義之       .....23

9)肉牛の有畜複合システムにおける家畜−作物間の窒素と
リンの循環の定量化に関する検討
田端祐介・北川政幸・石田定顕・稲村達也・広岡博之               .....26

10)黒毛和種肥育方式による韓牛の肉質改善肥育試験
中野桂介・高橋明徳・李 相域・鄭 槿基・木村信熙               .....28

11)日本式及び韓国式格付による韓牛の肉質評価の違い
高橋明徳・中野桂介・李 相域・鄭 槿基・木村信熙               .....30

12)肥育牛への飼料イネホールクロップサイレージ給与:
黒毛和種および褐毛和種去勢牛の飼養成績,
血中ビタミンA濃度および屠体形質に及ぼす影響
松崎正敏・柴 伸弥・神谷 充・折戸秀樹・常石英作               .....33

13)飼料イネサイレージと牧乾草の併用給与が
肉用繁殖牛の子牛生産性に及ぼす影響
中西雄二・平野 清・小路 敦・小林良次・
服部育男・佐藤健次                                             .....36

14)日本短角種去勢牛における稲発酵粗飼料の給与効果
押部明徳・渡辺 彰・三洋本 充・佐々木啓介・
因野要一・石塚 譲・村元隆行・樋口幹人・
柴 伸弥・新宮博行・嶝野英子                                   .....38

15)異なる飼養管理方法で肥育された交雑種牛の成長と産肉成績の比較
熊谷 元・戸水一志・ラジャニ プラダン・三谷克之輔              .....40

16)F1雌牛の肥育における食品製造副産物の利用性について
兵頭美香・小泉直生・泉水正久・橋本真梨子・八重尾暢子・
安富麻衣・丹羽美次・中西五十                                   .....43

17)黒毛和種去勢肥育牛へのビタミンC添加剤給与が肉質に及ぼす影響
明間基生・吉田 靖                                             .....45

18)黒毛和種去勢牛における血奨ビタミンCとインスリン濃度の関係
甫立京子・林 征幸・木戸恭子・阿部啓之・
東山由美・甫立孝一                                             .....48

19)光透過方式による牛脂肪の融点測定について
丸山 新・浅野智宏・向島幸司・小林直彦・
坂口慎一・常石英作                                             .....50

20)放牧肥育牛の肝臓と筋肉における健康指標としての
機能性成分(ユビキノン,カルニチン,クレアチン)含量
常石英作・中西雄二・平野 清・小路 敦・
松崎正敏・柴 伸弥・神谷 充・折戸秀樹                         .....52


21)植物生薬由来混合飼料の代用乳への添加給与が
子牛の下痢症および免疫機能に及ぼす影響
東 善行・齋木信幸・新田宜弘・鈴木身江子・
藤田幸子・中井淳二・竹原一明                                   .....54

原著論文

高解像度デジタルカメラを利用した新しい牛枝肉横断面撮影装置の開発
口田圭吾・高橋健一郎・長谷川未央・堀 武司・
本間稔規・波 通隆・小高仁重                                   .....56

繁殖雌牛の年齢が後代牛の生産能力に及ぼす影響
伊藤雅之・守屋和幸・佐々木義之                                 .....63

Gibbs Samplingによる黒毛和種枝肉における瑕疵の遺伝率推定
揖斐隆之・三宅 武・佐々木義之                                 .....69

子牛における牛5種混合ワクチンの接種時期に関する検討
湯山輝彦・長谷場裕輔・藁谷 芳                                 .....74

肉用牛研究会会則                                               .....79

肉用牛研究会投稿規定                                           .....81