肉用牛研究会報

第62号

平成9年1月

(1997)

目次

お知らせ 
 第34回肉用牛研究会について ……………………………………………………………………………… 1
第34回肉用牛研究会の概要
  1) 但馬牛の産肉形質に対する母牛血統構成比と近交の影響
        井上 良 …………………………………………………………………………………… 3
  2) F1(黒毛和種♂×アンガス種♀)肥育牛の産肉性について
      佐藤幸信・杉本昌仁・本郷泰久・川崎 勉 ………………………………………………… 5
  3) 交雑種の受胚牛から生産された黒毛和種単子および双子の生時体重に影響を及ぼす要因
      橋谷田豊・前田正志・山内健治・小西一之・高倉宏輔・内山美智子・渡邊一博・
      堺慶二郎・岡田真人・北 伸祐・撫 年浩 ………………………………………………… 6
  4) 卵巣摘出月齢が肉牛の肥育成績に及ぼす影響
      永井卓也・山川宏人・堀井忠夫・木村信煕 ………………………………………………… 8
  5) 黒毛和種去勢牛の早期からの肥育における粗飼料比が発育および肉質におよぼす影響(T)
      丸山 新・森本 久・坂口慎一・古田 淳・中丸輝彦 …………………………………… 9
  6) 乳用種去勢牛の肥育に対するオールインサイレージの利用性について
      多賀雄一朗・石坂佐紀子・今岡英昭・大田愛子・中川嘉三・馬場恭樹・
      馬瀬八尋・丹羽佳苗・丹羽美次・中西五十 ………………………………………………… 12
  7) 肥育前期の粗蛋白質水準が産肉性に及ぼす影響
      増山秀人・岩倉直行・笠井勝美・生井和夫・浅田 勉・小野 実・
      森 知夫・小林正和・井口明浩・圖師和好・棚井幸雄・西形勝雄 ……………………… 14
  8) 哺乳期子牛における固形飼料給与時期の違いが水分代謝および糞水分含量に
         及ぼす影響とその原因
      松永昌訓・入来常徳・舟場正幸・阿部又信 ………………………………………………… 16
  9) バケツ哺乳と哺乳瓶哺乳がET和牛子牛の増体成績に及ぼす影響
      内田江一郎・近藤一寛・浦田克博・沼尻定子 ……………………………………………… 18
 10) 微量要素が黒毛和種肥育牛の肉質に与える影響
      神辺佳弘・阿久津和弘・増山秀人・西形勝雄・川田智弘・福田 修・田中 実 ……… 20
 11) チアゾリジンジオンとビタミンAが黒毛和種から採取した筋肉内脂肪前駆細胞の脂肪細胞
    への分化に及ぼす影響
      鳥居伸一郎・松田恭子・大山路世・松井 徹・河田照雄・
      木下正徳・佐々江洋太郎・岡 章生・矢野秀雄 …………………………………………… 22
 12) 周年放牧による肉用牛低コスト生産技術の確立 第1報冬期備蓄草地の収量性と栄養価
      藤田和男・金丸英伸・石黒 潔・林 健剛・佐々江洋太郎 ……………………………… 24
 13) 3か月齢からの放牧飼養による交雑種去勢牛の育成成績
      青木康浩・早坂貴代史・中西直人・山崎敏雄 ……………………………………………… 26
 14) 放牧を育成期と肥育前期に取り入れた黒毛和種去勢牛の肥育方式
      大槻和夫・栂村恭子・安藤 哲・塩谷 繁・落合一彦 …………………………………… 28
 15) 肥育牛の「1頭1日当たり増価額」ともと牛価格、肥育日数等との関係
      山内季之 ………………………………………………………………………………………… 30
 16) モンゴル国ゴビ地域における世帯毎にみたウシの飼養目的と管理
      山崎正史・宮崎 昭・石田定顕・北川政幸・C.Renchinmyadag・D.Batmunkh・
      D.Dongo・N.Biichee・D.Namsrai・R.Tserenduram ………………………………………… 32
 17) 牛肉輸入自由化以後の肉牛肥育の変化
      山崎敏雄 ………………………………………………………………………………………… 34
シンポジウム『高品質牛肉生産の現状と問題点』
  1) 栃木県の畜産の情勢について
      豊田素正 ………………………………………………………………………………………… 36
  2) 牛肉格付けの動向について
      油上 晋 ………………………………………………………………………………………… 41
  3) ビタミンA欠乏と欠乏症状について
      木村容子 ………………………………………………………………………………………… 45
  4) 飼料中ビタミンAと肉質について
      高橋孝雄 ………………………………………………………………………………………… 49
  5) 牛肉の脂質性状と飼養条件との関連
      常石英作 ………………………………………………………………………………………… 54  
  6) 総合討論………………………………………………………………………………………………… 60
原著論文
 見島牛去勢牛における産肉性について
      守田 智・松本道夫・中嶋達彦・野田伸司・峯 英征・後藤孝一 ……………………… 64
 日本飼養標準の肉用種去勢牛の肥育時におけるTDN要求量算定式の評価
      広岡博之・矢野秀雄 …………………………………………………………………………… 70
肉用牛研究会々則 ……………………………………………………………………………………………… 79
投稿規定 ………………………………………………………………………………………………………… 81